| 天皇献上の栄誉を賜った、高級味噌醤油醸造元である日田醤油の職人達がこだわりぬいたみりんです。焼き鳥、かば焼、寿司、焼肉のたれ、その他の調理にも幅広くご使用できます。内容量：900ml原材料：餅米、米麹、醸造アルコール、糖類アルコール分：13.5度以上14.5度未満賞味期限：製造より約1年程度。開封後は、冷蔵庫で保存して下さい。 名脇役、この言葉が最も似合うみりんがここにあります。醤油、味噌などと異なり、決して味の主役になるものではない、脇役とも言うべき調味料であるみりん。そんなみりんにとって、「みりんの良し悪しがこんなにも料理の出来を左右するものだと教えてくれる最高の1本。」お客様より頂いたこの言葉は、まさにこの1本への最高の賛辞ではないでしょうか。もちろん、このみりんを手がけたのは、九州の小京都日田で百七十年の歴史を誇り、 数え切れない熱烈なファンに支持される老舗、日田醤油。醤油だけでもない、味噌だけでもない、みりんという分野でも。今度はあなたの舌が、その真髄を味わう番です。 天皇献上の栄誉を賜る、創業百七十年の老舗「日田醤油」このみりんを手がけたのは、天皇献上の栄誉を賜った高級味噌醤油醸造元日田醤油。その歴史は古く、文久二年、天領日田の城下町に中山永太郎が、麹屋として甘酒・味噌醤油の醸造を開始したところから始まります。その後百七十年の長きにわたり「自然の素材を自然に扱う」というモットーに従い時代の波に流されることなく、昔ながらの製法により伝統を守り続けています。楽天市場でも、ランキング味噌部門、醤油部門、だし部門を独占していることからも今話題の蔵といっても過言ではないでしょう。この職人の伝統の「技」こそがこのみりんの力を生むのです。 |
